Recepti

Sastojci

• 300 g mlevenog keksa (plazma)
• 1 celo pakovanje margarina (otopljenog)
• 200 ml mleka (za smesu sa keksom)
• 2 kašike šećera u prahu
• 2 kašike kakaa
• 2 litra mleka (za kuvanje pudinga)
• 6 kesica pudinga od slatke pavlake i vanile
• 12 kašika šećera
• 1 litra slatke pavlake
• 1 vanilin šećer
• 100 g rendane crne čokolade za kuvanje
• čokolada za glazuru

Koraci

1. Skuvati puding od slatke pavlake i vanile: na 2 litra mleka dodati 6 kesica pudinga i 12 kašika šećera, pa skuvati i ostaviti da se ohladi.
2. U zasebnu posudu sipati 1 litru hladne slatke pavlake i umutiti je mikserom u čvrst šlag uz dodatak vanilin šećera.
3. U umućenu slatku pavlaku umešati polovinu kuvanog pudinga i sjediniti špatulom.
4. U tu smesu dodati 100 g rendane čokolade i dobro promešati da se dobije straćatela fil za tortu.
5. U posudi sa 300 g mlevenog keksa dodati otopljeni margarin, 200 ml mleka, dve kašike šećera u prahu i dve kašike kakaa.
6. Sve dobro umesiti i sjediniti u ujednačenu smesu za koru.
7. U okrugli kalup sa obručem ravnomerno utapkati koru od keksa, pazeći da bude ravna i ujednačena.
8. Preko utapkane kore sipati pripremljeni straćatela fil sa pudingom i čokoladom, pa lepo poravnati kašikom.
9. Premazati čokoladnu glazuru preko fila i ravnomerno je rasporediti do ivica kalupa.
10. Ostaviti tortu u frižideru da se dobro ohladi i stegne pre služenja.