Recepti

Sastojci

• mlevena junetina
• 3 veze mladog luka
• 1 zelena paprika
• 1 crvena ljuta paprika
• kukuruz šećerac iz konzerve
• crveni pasulj iz konzerve
• paradajz iz konzerve i svež paradajz
• ulje
• origano, bosiljak, kim, biber, so
• slatka aleva paprika
• kocka crne čokolade

Koraci

1. Pripremiti i iseckati mladi luk, zelenu papriku i ljutu papriku na sitnije komade.
2. U šerpi ili tiganju zagrejati ulje i propržiti seckani luk i paprike dok ne omekšaju.
3. Dodati mlevenu junetinu i propržiti je dok ne promeni boju i lepo se uprži sa povrćem.
4. Ubaciti iseckani sveži paradajz i paradajz iz konzerve, te dodati začine: origano, bosiljak, kim, biber, so i alevu papriku.
5. Naliti malo vode, promešati i ostaviti da se smesa krčka na umerenoj temperaturi.
6. Zatim dodati oceđeni kukuruz šećerac i crveni pasulj iz konzerve.
7. Sve zajedno promešati i ostaviti da se krčka još 10-15 minuta kako bi se ukusi sjedinili.
8. Pred sam kraj kuvanja umešati jednu kocku crne čokolade i mešati dok se potpuno ne rastopi u sosu.
9. Skloniti sa vatre i poslužiti toplo.