Recepti

Sastojci

• 1 vekna hleba (domaćeg, starijeg)
• 4-5 jaja
• 1 dl mleka ili jogurta
• malo ulja ili domaćeg masla za prženje
• prstohvat soli
• domaći suhomesnati proizvodi (slanina, šunka, kobasica)
• ajvar i pinđur
• mladi luk i sezonska salata

Koraci

1. Iseci domaći hleb na kriške srednje debljine.
2. U dubljoj činiji umutiti jaja sa malo mleka ili jogurta i prstohvatom soli.
3. Zagrejati tiganj na srednjoj vatri i dodati mast ili ulje.
4. Umočiti svaku krišku hleba kratko u smesu od jaja sa obe strane.
5. Pržiti prženice u zagrejanom tiganju po 2-3 minuta sa svake strane dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju.
6. Izvaditi prženice na ubrus da se ocede višak masnoće.
7. Pripremiti i naseckati domaće suhomesnate proizvode (šunku, slaninu, kobasicu).
8. Postaviti sto sa prženicama, naseckanim mesom, ajvarom, pinđurom i mladim lukom kao švedski sto za goste.
9. Poslužiti toplo uz domaći hleb i salatu po izboru.