Paradajz čorbica sa taranom
🍅 Domaća paradajz čorba sa salaša | Kuvajte sa Mikijem U današnjoj epizodi Kuvajte sa Mikijem spremamo pravu domaću paradajz čorbu sa salaša, baš onako kako su je nekada pravile naše bake. Koristimo sveže sastojke i otkrivamo male tajne za pun, domaći ukus. Ako volite tradicionalnu kuhinju, domaće recepte i atmosferu sa salaša, ova epizoda je baš za vas! 👍 Zapratite kanal, ostavite lajk i napišite u komentarima kako vi pravite paradajz čorbu. #KuvajteSaMikijem #ParadajzČorba #DomaćaKuhinja #
Transcript — Srpski
- Dobrodošli na salaš.
- Danas nam je prvi dan i pošto smo morali malo da sklanjamo, da sređujemo, tata je
- založio šporet i napravićemo jednu paradajz čorbu ili što bi rekli može da
- se kaže i neki minestrone na moj način. Imamo jednu celu tikvicu, jedan
- prazilug, dve šargarepe, jedna veza mladog luka. Stavićemo i peršun. Imamo
- peršunov list, sok od paradajza što ovaj ceđeni što kuvani. Dodaćemo
- vode od začina, biber, šećer, malo bosiljka,
- malo aleve paprike i to je to. Sutra ćemo praviti knedle sa šljivama. E
- jedino što će Angelina za ovo morati da ne
- ne bato. To na to. Jaoj pa jesi ti normalan? Pa otkud smeje plastika na
- šporet? Čoveče Božji, vidi šta mi napravi. Vi dunja nosi ovo tamo. Eto.
- Eto. Videli ste dragi. Pa sine pa nije smešno. To je pec pec.
- Pa to ne smet dete Božije. Plastična čaša na na šporet. Sram te bilo. Da te
- sram bude musavi jedan. Sram te bilo.
- E sad ćeš da plačeš. Hajde idi tamo kod Eto možeš i kod mame.
- Ja gledam Bože šta radi. A šta da radimo? Dešava se.
- Kažu da kad sam ja bio mali da sam stalno išao to imao dve tri godine tako
- ko Arsenije na šporet da nisu znali šta će sa mnom. I kažu pokojni deda uzeo
- ruku i stavio mi opekao me na ringlu i kaže nikad više nisam prišao šporetu.
- Sine to je vruće. To ne sme. Pec pec. Da. Vau. Pec pec.
- Evo ga i celer. Znači ovo je jedna jako zdrava čorbica.
- Rekao sam Angelina će napraviti taranu sa jajima i brašnom
- koju ćemo ono izrendati na na rende. Ja.
- E bravo. On znaja da treba i ovde da treba i zelen. Evo
- sad će Taja i zelen. Nju nećemo seckati. Ona će samo dati ukus.
- Hvala ti sine. Hvala ti. Ja.
- Tata, hoćemo sutra snimiti neku emisiju? Sutra ćemo da.
- E sine, dosta mi je. Ne treba mi dve. Ne treba mi dve. M sutra ćemo sinergi te
- kako. Mama sutra pravi knedle sa šljivama, a tata će piletinu. E sad
- ovako stavljamo šerpu. Hajde.
- Sipamo ulje da prvo propužimo svo ovo pobrće malo.
- To tata njemu milina dok kuva. Da.
- E
- sad ćemo sačekati da se to zagreje i dodajemo svoće. Ovde nema greške. Znači
- ovo vam je eto i zdravo i lepo i ukusno. Evo uzmi bato malo šargarepice. Pa da. I
- ja ću tako. Pojedite svu šargarepu pa neće
- biti u čorbi. Al' dobro. Trebiće tata drugu. E da tata naloži vatru još malo.
- Ula gori lepo. Vidi je malo pre stavi je za malu celu ruku.
- Je l'tako?
- Malo vedi. Ej a pogledaj pokaži kako smo produžili lulu. Ne ideše dim na nas.
- ovo ljudi što su nas savetovali. Evo odradili smo i to.
- E i da se izvinim gledaocima za prošlu
- epizodu. Ja kad mi ljudi ovaj daju sugestiju kojoj ja posle budem svestan
- kad ogledam emisiju ja to uvažim. jeste delovalo da sam Jocu prekidao. Malo tu
- ima i zbog montaže, nego je Joca moj prijatelj, drug i ja sam više vodio to
- ne želim da se pravdam. Ovaj gledam njega kao druga pa kao da vodimo
- razgovor a a ne intervju. Ovaj imaćemo ovaj još jednu emisiju sa našim Jocom
- tako da ovaj od njega stvarno svašta može da se čuje.
- Nego sam ja bio nestrpljiv. Evo ti nestrpljiv. Hteo sam što više
- pitanja da mu postavim pa ga onda nekad i prekinem pa i da ovaj Ali ste u pravu.
- Tako da ću to ovaj imati u vidu kad mi neko dođe kao je druga. A šta je sad
- bilo? Jesi se opekao? Jesi se obaj do ljubi
- taja? Dođi da ljubi tata do haj. Mama ljubi. Mama ljubi.
- Ljubi. Hajde. Pa nije vruće.
- Tata malo sam pa vode. Dobro sine. E Angelina možeš ovde sada
- snimiti. Pazi bato, tu je pec pec pec pec. E ovde stavili smo znači ulje i
- sada ćemo tu da propružimo svo ovo povrće. Znači da ponovimo još jednom.
- Imamo jednu tikvicu zelenu, dve šargarepe, jedan prazi luk,
- jednu vezu mladog luka, zeleni i celera. Sada kad vam kažu Arin je kao ne zna da
- je tu vruće kao patite na decu. Evo i Durja zna.
- Evo dodaćemo malo soli. Evo ga. se na decu šta rade.
- Da. Neka sine. Kad se opeče neće više.
- A što te nervira? Ne nervira tatu niko. Tata sine je u
- nirvaniji. Evo krčka se. Hoćeš da tata odrebi da jedeš? Hajde daj jednu. Daj.
- Hajde. Evo sad će Taja da vamrebi. Hajde drži ovde da Taja baca u tu kesu.
- Podigni. Dođi do mene. Evo. Evo. Nema njakanja. Razmaženko
- jedan. Samo binjako.
- Samo binjako. Razmagičenko.
- Drži lepo to. Dunja. Mama nam je snimila i suncokrete. Đ
- Danas smo tek stigli na salaš. Bilo je, vidim vetra dok smo malo tu raskronili,
- sredili dok smo pripremili. Eto ja sam šporet
- namestio na ovu stranu. Tako da sutra ćemo praviti knedle sa šljivama, a ja ću
- verovatno pečeno pile. Angelina samo da vidim kako ovde. Aha. Aha. Nisam ovo ni
- izvukao odavde. Nema veze. Neka ga. Neće mu biti ništa. A bogami peče rerna.
- Nije da ne peče. Ja ću pečeno pile iz rerne sa pikantnim krompirićima.
- leptir pile ono kad onako pada lepo da ne bude mi unutra kuvano.
- Pošto vidim da svi želite epizode sa sa ovaj salaša, evo sada kreću epizode sa
- salaša. Biće, bićemo celo leto ovde i ono bukvalno šta budemo mi spremali,
- kuvali to ćemo i mi taj dan snimati. Nećemo sad nešto izmišljati, ali eto
- potrudićemo se da budu eto neka jela da vam budu zanimljiva.
- Uglavnom ono što mi jedemo. E Angelina evo pogledaj sad se ovo upržilo. Sada
- ćemo da dodamo paradajz. Evo ga. Ovo je mleveni. Znači dodaćemo mlevenog.
- Evo ga mleveni. Dodaćemo naravno i vode.
- Obavezno ide šećer. Dodaćemo i vodu.
- I donećemo i ovog kuvanog. Ti ćeš mi Angelina doneti sada šećera i možeš da
- odeš da mi napraviš taranu. J ovo će se sada još malo kuvati i to će
- biti to. Dodaćemo bosiljka.
- Problem da je paradajz, čorba. Bosiljak kao što već znate
- bosiljak i paradajz se baš slažu. Evo dodali smo i bosiljka.
- Vau! Vau! Vau. Evo ga. I stavljam. I donećeš
- mi jednu kašiku da probam da vidim kakog je. Evo pogledajte. Ovo je ta paradajz
- čorba ili tiestrone. Ona će se sada kuvati još nekih 20-ak minuta pola sata.
- E dodaćemo da i slatke paprike. Samo da proverim. Jeste horgoška slatka slatka
- mlevena. Malo i paprike. Vau vau vau vau. To ćeš ti torbice da jedeš.
- I možeš Angelina ići da napraviš taranu.
- Pa dobrodošli dragi gledaoci u novu epizodu Kuvajte sa Mikijem. Evo i mene.
- Dugo me nije bilo. Frizura mi nije na mestu. Ništa nije na svom mestu. Otkad
- smo došli jaja bato. Jaja. Sad će mama to da upotrebi. Ot kad smo došli
- na salaš mi nestajemo. Daj sredi kuću. Daj sredi oko kuće. Kaže Miki kada je
- video kako je ostalo. Nije mu bilo dobro. Ali ja sam se stvarno bila i
- prošli put sama sam bila ovde sa drugaricom i potrudila sam se da ostavim
- sve uredno. Međutim neka oluja je bilo. Bilo je sve pokidano dok smo mi sve to
- namestili. Eto je rekao vam je Miki da Haj mu daj da vidim šta će da uradi. Haj
- daj mu evo jaje.
- Hajde da vidim šta ćeš da uradiš. Čuvaj mami to jaje. Važi.
- To mi treba. Dok smo mi to sve završili,
- Miki vas je obavestio da sam imala isto problem sa tom nekom žlezdom. Sad je
- malo bolje. I ovaj put pošto Miki pravi paradajz čorbicu koja ne sumnjam da će
- biti izvrsna, to je njemu svojstvo nego da uvek napravi nešto jako dobro. Ja sam
- odlučila da napravim kao nekada taranu. Tako mi kažemo u stremu tarana. To je
- testo koje se napravi. Domaće je i stavlja se u ovu čorbicu. Sad ćete
- videti. Daj mi bato da mama jaja upotrebi. Ja ću staviti ovo testo da
- bude od dva jaja. Eto vidite sve nam je ovde na dohvat
- ruke i kesa za [ __ ] i sve onako baš pravo salašarski.
- Od dva jaja će biti dovoljno pošto nećemo preterivati sa testom. Dva jaja
- samo malo posolite. Evo ga. I umesite testo od dva cela jaja
- i brašna. I evo sad ćete videti kako to izgleda.
- Nebato. Vau.
- Vau. Vau.
- Tako su nekada moji pravili. Kad se dođe sa njive, kad se nešto radi po kući,
- uvek mama kaže hoćete da napravim paradajz čorbu sa taranom. I mi smo kao
- deca bili oduševljeni i Miki je to isto voleo.
- Tog je uvek bilo u kući. Ono kad ne znamo šta ćemo. Daj paradajz čove.
- Moj deda jako voli paradajz. Ne više. Ne bato. Ne to treba mama da zamesi. I što
- je zgodno ovo testo odmah ga učini ga i umesite. Nemoj se ne dosta je to majke.
- I oblikujete ga i samo ga posle izrendate.
- E ovako. Ono će ono treba da bude tvrdo da bi moglo lepo da se
- izrenda. Tako je. Da se izrenda. Evo ono se već
- odvojilo od prstiju i ja ću ga sada ovde samo umesiti.
- Ostavi to u obliku.
- Vrati gde je bilo. Vrati tu gde je bilo.
- Tako. I krpa nam stoji na zgodnom mestu.
- Ne, ne. To je ova star. Pa vidiš poslušao je, vratio je. Gde je bilo? Šta
- je bilo? Jeste. Pa kako ne. Naučio je i on sad
- kad se snima. Idi zovi Dunju da dođe. Idi po Dunju. Idi, idi. Kaži Dunja dođi
- ovamo. Idi zovi Dunju. Hajde.
- Jesi ti zaključao? Vidi kako [ __ ] to otvara.
- Gledaj kako [ __ ] to otvorilo. Evo našao me.
- Hajde obuj papuče i dođite ovamo. E
- e sad drage moje domaćice ne znam čekaj da te snimim. Ne znam koliko ste
- pravile rezance. E kako se prave domaći rezanci
- tako samo od jaja i brašna. Tako isto treba da bude tvrdo ovo testo.
- Ja sam ga baš dobro umesila. Evo Miki možeš da snimiš.
- Evo zvao me je. Je l' je l' mora Je l' to može odmah da se renda
- da to se odmah renda kao sveže. E sad nekada su naše bake uzele pa na veliki
- čaršaf ili stolnjak pa stave sve na rendaju pa onda ostave to testo da se
- osuši pa im bude zgodno kad prave nešto samo stave. Međutim moja mama nikad nije
- volela tako da sprema ja
- nego sve da jer je kaže treba mu duže da se kuva
- i ne bude lep. Angelina daj mu malo nek se igra. Hajde.
- J smem ja. Mama ti kako on mesi. Hajde hajde vidi taja
- kako mese. Hajde pekari moji. To pekari. Vidi bata što napravio k da vidi tata.
- Da vidi tata. A bravo Rejka sine. Evo vidiš
- da vidim kako to testa izgleda. Vidim kao
- bravo Angelina. Kao jedna loptica i ona se sad samo
- izrenda i to je to. Angelina ti uzmi kašiku, probaj povrće i ako je povrće
- gotovo možeš odmah da rendaš. Hajmo.
- Probaj povrće. Vau.
- U što je lepa. Ha? A možda još malo.
- Ništa. Ostavljamo da se još krčka. Sad ću ja da naložim vatru. Evo krčka se. Mi
- ćemo se kroz ovu emisiju truditi ne samo da kuvamo nego da vam prenesemo
- ponekad i deo neke naše svakodnevnice. Da li nešto radimo, da li krečimo, da li
- kosimo, da li smo otišli na neki izlet, na neko jezero ili nešto da vam
- prikažemo i neke prirodne lepote naše zemlje gde idemo. Evo sada ćemo da
- čorbica je gotova. Sada ćemo da rendamo taranu. To se radi na rende. Evo ga. Ja
- se nadam da dobro radim s obzirom da to uvek radi Angelina. Evo ga.
- Evo ta ranica.
- Je l'dobro Angelina? Ja to radim. Odlično.
- Pošto ja ovo nikad nisam radio. Uvek je radila Angelina. Ali evo sada ću ja.
- Jedno lepo zdravo jelo, puno vitamina, puno povrća, tako da će to da bude sve
- odlično. Evo ga. Sad ću ga malo još. Za si dao tri tanjira kad je nas četvoro.
- E pa sine zato što možda stana lako ćemo sipati mi u još jedan.
- E au što se lepo ta rana. Pogledaj
- Angelina kako ispada. Je to sirka tata?
- Nije sine sir. To je mama napravila. To je ta rana.
- Je l' se lepo renda? Kau što se lepo renda. Sad ću tajat da
- to vidi da ne preteramo da ne bude puno. Au vidi je taranica što je lepa. Au što
- će biti čorbica deco lepa. A šta će tebi joška?
- Pa da narendamo da napravimo taranicu. Reći cijelo
- da sine. Mama hoćeš ti jesti?
- Kako neće? Pa mama obožava paradajz čorbu sa teranom. Ona je liže kašik.
- Pa ne on je možda dočekaj.
- A ljubi vas daj mi njih bijelom kako si rekla
- kaže Angelina ne vidi mi se faca da okraj kačke. Šta ima i da me gledate
- gledate me tolike godine. Nisam baš neka slika i prilika.
- Vidi ga on ceo dan ovam. E a sutra će tata biti obučen u Sremačku
- na nošnju. Znam znam. A meni što nis
- u lanene gaće one dugačke i košul nisi kupio nožnju.
- Pa kupiće ti tata. Evo Angelina ovo malo je ostalo.
- Evo ga. Znači tarani treba bukvalno koliko Angelina pet šest minuta
- da da provri i gotovo je. Vidite kako je
- lepa paradajz čorbica s taranicom. Prelepo.
- Da l' da još tarane narendamo ovo malo da nam ne ostane. Daj
- nemoj zato što onda zgusnuće. Zgusnuće se. E
- i smem ja malo da mutim. Hajde muti. Pazi da se ne opečuješ.
- Čekaj, pašće. Hajde.
- Bravo. Jao.
- Hajde i ti. Hajde muti. Hajde pa samo da se ne opečeš.
- Bravo kuvari moji. Ljubi vas Taja. Bravo kuvari moji. Dobro je. Pusti sad taj.
- A tata kad svi kažu sad treba da baci ključ i gotovo. Evo
- ga. Kad svi kažu subscribe save i to je to.
- A otkud ti sine znaš za to? Ti to gledaš te tvoje što ti tata zabranio. Eto
- stavite subscribe da kad se kao na naš kanal zapratite i da se pretplatite na
- naš kanal. Gledajte nas. Biće svega i svačega.
- Da da. E i uskoro kreću ti džemovi u snimaće oni i moj bratov i da najavi
- biće i vaš rođendan će biti to je sada to je početkom septembra krajem avgusta
- videćemo koji ćemo dan pošto su Dunja i Arsenije rođeni bukvalno 17 dana
- razlike. Na salašu se priprema velika fešta, njihov rođendan. Mi slavimo to
- zajedno da ne bi ljude obvezivali da dolaze dvaput ovo ono i onda napravimo
- im zajednički rođendan. Doće kumašoneta.
- Eto vidiš. Pozdrav za kumašoneta. Ko će još doći sine na tvoj rođendan?
- Čekaj da se setim.
- Ko će doći? Tetka Ulja. Doći će Anja da
- doći. Evo vidim. Angeline obca ključ. Vidi ga
- kak. Tetek Danja. Ovo bude video. Jao rekle.
- Anja rekla je Anju neće.
- Jao dunja ej Dunja je postala opasna
- Angelina ovaj šta sam hteo da vam kažem m da pravićemo rođendan. Uskoro krećemo
- te džemove. Znači svi ljudi koji su do sad se javili za džemove znači dobijate
- sigurno ja šta radi? Odvaliće nam branik.
- Ej ne diraj to. Dođi ovamo. Dođi ovamo. Čekaj ja da namestim ovo.
- Ne nemoj da lupaš. Ček da namestim ove čelice da iz.
- Tako da svi ljudi koji su mi pisali u inbox i ostavili adresu, znači svi ćete
- dobiti džem za sada. Javilo se vas negde 50-ak tako da će biti ovaj za svakog
- džem. Biće i zimnice, biće i svega samo polako. Znači mi ćemo to raditi. Kako
- šta budemo radili tako ćemo i snimati. Ovo sad nije neko kulinarska, ne znam
- kakvo umeće, ali je jako zdravo i jako brzo. Evo još jednom mogu Angelina ako
- hoćeš da me snimiš da ponovim ljudima. Da ponovim ljudima.
- Znači stavili smo jednu tikvicu, jednu vezu mladog luka, jedan prazi luk, uh
- dve šargarepe, malo celera i jedan peršun. I to smo sve prvo propružili na
- ulju. Kada se to propruži posle nekih 10ak 15 minuta nalili smo sok od
- paradajza vodu. Dodali smo od začina malo bosiljka, bibera.
- Zezaš malo taju?
- Pa imitiram te. Dobro. Malo bosiljka, malo bibera, malo
- soli. I evo imamo i ovaj azijski lovorov list.
- Tu su deca. Evo ne mogu da dočekaju. Sad će tata da vidi da
- pravi mama sutra pravi sinek nedle sa
- šljivama. To će biti u nutu. E danas šta će da pravi?
- Pa evo to je ovo smo zajedno. M gotova je tarana.
- Tarana kako prisiš tarana može? Pa to je tarana. To je ovo testo
- tarana. Sad će Taja da sipa čorbicu koja je stvarno prelepa i
- evo pogledajte kako ona izgleda. Stvarno je fantazija.
- Malo da navalim. Ne ne. Mora prvo da se ohladi pa ćemo
- posle jesti. E mora prvo da se ohladi. Daj bato tanjir.
- Daj taj prazan. Evo moj pomoćnik. Hvala. Ljubi ga tata. Evo ja stavljam kašaku.
- Jao, vruće vruće sine. Vruće da se oladi.
- Mora da se duva. Zna je ovako.
- E, Angelina molim. Evo ja ću sad staviti u kraj da ne bi više ovde.
- E ovo da ladim. Čekaj Dunja samo trenutak bato. Pazite
- vruće je. E sada ovo malo ovo je bila jedna
- brzinska epizoda. Angelina možeš malo snimiti zalazak sunca u Kelinu i tako to
- da nam ubaciš emisij da snimamo kako jedemo.
- Možemo možemo i večeras kad deca zaspu ja i ti
- malo romantike i to uz čašu vina. Ženo moja kako si mi malo taja doni. Jesam
- rekao da je vruće i onda jesam rekao da je more. Hajde duvaj.
- I onda on ne učini to što kaže. Hajde duvaj. Ovako. Hajde sad ću taj da
- njemu duva da znate. On to ne učini što kaže.
- Koju je bata reč novu naučio? M re.
- Šta je rekao? Konj.
- Ko? Bravo. I šta je? I bazen?
- Bravo. To i pita.
- I slama je danas rekao kad smo videli. Evo bato. Taja duv. Haj ti duvaj duvaj.
- Nemoj da izduvaš. Hajmo sad može. Probala sam testo. Mama svaka ti čast. M
- je l'o? Njam njam. Evo i on trlja se. Pokaži mami. Mami pokaži. M levo sad će
- taja da duva opet. Evo malo da uzme Taja i tikvice i sargarepice i prazeluka.
- Ja sam probala. Mnogo ti je lepa.
- Skoro pa da je bilo malo previše vode pošto sam ja dodavala.
- Haj bato duvaj duvaj još još duvaj još. Hajde. M.
- Hajmo. M haj mami. M.
- Lepo. Kaži. Lepo.
- Lepo. Jedan rekao m Arsen je pravi onaj kako
- se zove igrice? Pakmen.
- Pakmen. Pazi sine. Vruće moraš da duvaš.
- Reko da je Ništa. Ovaj čorbica je gotova. A vidimo
- se posle. Malo i na terasi kad padne noć
- ponaja i one solarne iz Inđije mora i posle staviti
- zato što malo je su pokisle i onaj tvoj suncokretiv
- mnogo iskrivio. Namestiće to namestiće to sve Taja.
- A da što si se ovo išarala sa flomasterom?
- Slučajno. Dobro. Vidi ovaj vidi ovaj ne može da
- dočeka. Gladna godina. Gladna godina. Jeste.
- M m. Evo ga. Skuva smo mi i jedno pravo salašarsko
- jelo. Znači paradajz čorba sa taranom. Fantazija jedna. Jako zdravo, jako lepo.
- Tako da vidimo se u nedeljnoj epizodi. Ne u
- nedeljnoj. Sad imamo i u četvrtak. Ovo nam je od nedelje što nismo bili. Vidiš
- kako glumi Dunju. Istina. Imamo danas i utorak i gledajte ovo utorak to jest
- sutra. A gledajte i nas i u četvrtak i u nedelju.
- Ćao. Tiha.
- Upsi. Istina. Ciao
- He.