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Boulettes de viande en sauce

[musique] Bienvenue dans un nouvel épisode de Cuisiner avec Mickey. Ma journée n'a pas été facile. J'étais à Belgrade et j'étais invité au Bunker près de Luna et Marque. J'ai fait un podcast avec eux. Après ça, je suis allé à Emotion dans le mien l'entreprise. Nous avons eu une réunion avec un créatif spécialisé dans les mariages pour apporter un peu plus de valeur. Les mariages seront encore plus beaux. Je viens de rentrer et ma femme me demande ce qu'on va faire. Dîner. Alors euh, je me suis arrêté au marché du coin et j'ai pris ce qu'on peut trouver rapidement. Je vais préparer ça. Mes enfants adorent ça. Donc, ce n'est pas prévu, maintenant on va cuisiner. Voilà. Mais je suis arrivé il y a littéralement une demi-heure en train depuis Belgrade. J'ai acheté un demi-kilo de bœuf haché et un demi-kilo d'épaule de porc. Nous avons ici deux oignons, deux gousses d'ail et du bacon. Épices. Poivron doux fumé, assaisonnement bio, poivron coloré, et voilà !

Transcript — Français
  1. [musique]
  2. Bienvenue dans un nouvel épisode de Cuisiner avec Mickey. Ma journée n'a pas été facile.
  3. J'étais à Belgrade et j'étais invité au Bunker près de Luna et
  4. Marque. J'ai fait un podcast avec eux. Après ça, je suis allé à Emotion dans le mien
  5. l'entreprise. Nous avons eu une réunion avec un créatif spécialisé dans les mariages pour apporter un peu plus de valeur.
  6. Les mariages seront encore plus beaux. Je viens de rentrer et ma femme me demande ce qu'on va faire.
  7. Dîner. Alors euh, je me suis arrêté au marché du coin et j'ai pris ce qu'on peut trouver rapidement.
  8. Je vais préparer ça. Mes enfants adorent ça. Donc, ce n'est pas prévu, maintenant on va cuisiner.
  9. Voilà. Mais je suis arrivé il y a littéralement une demi-heure en train depuis Belgrade.
  10. J'ai acheté un demi-kilo de bœuf haché et un demi-kilo d'épaule de porc.
  11. Nous avons ici deux oignons, deux gousses d'ail et du bacon.
  12. Épices. Poivron doux fumé, assaisonnement bio, poivron coloré, et voilà !
  13. Du sel de potassium ici. Euh, on va faire des boulettes de viande, oui.
  14. On peut dire qu'elle est déguisée. Je la prépare à ma façon, car je n'y ajoute même pas d'œufs.
  15. Ni farine. Des boulettes de viande farcies, ou mes boulettes de viande comme je les appelle. Regardez celle-ci
  16. C'est quoi cette balle dans la tête ? Tais-toi.
  17. Oh, elle l'embrasse. Alors, c'est quoi Stnorky ? Et tu es devenu jaloux.
  18. Viens, mon fils, et toi, papa, voilà. C'est si léger. Alors, où t'es-tu trouvé ?
  19. Soudage ? Il y a aussi Desha. Ici, nous installons Desha.
  20. Voilà Desha qui lit. Et toi, que lis-tu ? Il pleut. Waouh, Žižek ! Voyons voir, Desho.
  21. Desha a pris mon livre. Elle a pris Žiže pour le lire. Euh.
  22. Verova n° Enjin, mémoire, répétition et travail d'élaboration.
  23. Si Mirko comprend quoi que ce soit dans ce livre, qu'il aille voir Mirko. Où as-tu trouvé Žižek à lire ?
  24. Bon, je n'ai rien d'autre à faire. Mirko est là. Là, puisqu'ils l'ont dit, n'est-ce pas ?
  25. Miko est toujours allongé, pas vraiment allongé. Tiens, qu'il vienne s'asseoir, qu'il prenne quelque chose, qu'il lise. À moi
  26. Dunja a préparé une chanson. Je ne me souviens plus comment.
  27. Bon, rappelons-le à maman. Et on jouera tous les deux.
  28. Juste pour grandir. Ça va grandir.
  29. être apprécié des gens,
  30. Maman, ils vont abîmer le rotin.
  31. Bravo fiston. Nous avons décidé que Dulja devrait apprendre une nouvelle chanson à chaque épisode.
  32. Puisqu'elle aime beaucoup Balasevic. C'est là que nous avons appris ce message de paix.
  33. [musique] On va faire de la sauce tomate avec mes boulettes de viande
  34. un plat ordinaire. Car il s'agit d'un plat qui sera quasiment identique dans environ 25 jours.
  35. minutes. Vous prendrez deux oignons et les couperez en deux.
  36. Et étendons ce travail à 100 mers plus petites. Voilà, c'est mince, mince, mince.
  37. Fin. Voici ce que fait le testeur. Coupe l'Opinel Brica mieux qu'un couteau. Eh bien.
  38. Commençons par une première fois pour le rendre aussi petit que possible. Donc, allons-y deux fois.
  39. Cela signifie deux putut. Et maintenant, on fait comme ça. Regardez comment c'est maintenant.
  40. Ces petites pièces se détachent. On dirait qu'elles sont passées dans un mixeur.
  41. [reniflement]
  42. Je ne pense même pas avoir besoin des deux oignons. Un et demi suffira peut-être.
  43. Les oignons ne font pas de mal, surtout lorsqu'ils sont associés à la viande, comme ceci.
  44. Bien préparées, les oignons ne peuvent pas faire de mal. Voilà. Vous voyez. Je n'en suis pas fan, d'ailleurs.
  45. de la viande hachée. Euh, voici mon conseil pour vous quand vous achetez
  46. Conservez la viande hachée, que ce soit sur les marchés, n'achetez jamais de viande déjà préparée,
  47. surtout que l'endroit est déjà bondé, on ne sait jamais quand. Demandez-leur de se frotter devant vous.
  48. Il s'agit des choses essentielles. Au moins, vous saurez ce que vous avez acheté. Euh…
  49. Je dis simplement que je n'aime pas la viande hachée, ni les kebabs ni les hamburgers.
  50. Parce que tu sais que je ne sais jamais ce qui se passe là-bas, même si nous sommes les maîtres pour toi.
  51. Les barbecues et tout ça, mais tout le monde chez moi adore ça. Je ne suis pas du genre à me prendre la tête, je vous le dis.
  52. J'adore la viande hachée. J'aime le fait que ce soit un morceau, un vrai morceau de viande.
  53. Nous avons coupé l'oignon. Nous allons maintenant ajouter l'ail.
  54. J'ajoute deux petits oignons par kilogramme de viande et deux gousses d'ail.
  55. Ça ne peut pas faire de mal. Ça ne peut qu'améliorer le goût. Voilà.
  56. [soupir] [soupir de surprise] vu qu'il n'y a pas beaucoup de gras dans le bœuf et ce que je
  57. Il a pris la même chose de l'épaule de porc, j'y ai aussi ajouté un peu de bacon, ce qui signifie que ça fonctionnera.
  58. Oui, oui, un peu pour goûter.
  59. On continue d'en ajouter. Allez, poivron coloré ! J'ai dit de faire attention.
  60. Je ne voulais pas m'essuyer. Je me suis essuyé à nouveau. Va te faire foutre, imbécile.
  61. Allons-y, poivrons colorés ! Prenons du paprika !
  62. Je fais à ma façon. Si peu de biotine. On va me demander quelle quantité de quoi. Je sais déjà que…
  63. Je ne connais pas le poids. Je le sais depuis le début. Vous le prenez et vous l'essayez. Que dois-je faire ? Voilà.
  64. C'est une petite erreur, mais on va la corriger. Je m'en charge. Et maintenant, on mélange.
  65. Le meilleur se prépare à la maison avec les mains, mais pour ceux que cela dégoûte, voici la recette.
  66. Je remue avec une cuillère pour mélanger. Sinon, j'ai quelque chose à dire.
  67. Puisque je vois que beaucoup de gens apprécient M. Mirko, essayons de les dissuader un peu.
  68. Vous. Ce monsieur est avec nous depuis deux mois et demi, il s'est rétabli, il a repris ses activités. Presque.
  69. Il n'est pas mort dans la forêt, on lui a posé deux stents, il a bu du brandy, il a fumé.
  70. un cigare. Ici, il ne boit même pas de fil [ __ ] quoi que ce soit. Et Dasa s'est rétabli. Il veut y aller pour
  71. Kupinovo de retour. Dosh. Je dis, je dis, regarde comment tu parles à la voiture, je te demanderai
  72. Comment pensiez-vous conduire une voiture ? Vous voyez bien que vous ne bougez pas les mains. Comment allez-vous ?
  73. Tu crois que tu vas y aller seul ? Eh bien, je pense que je peux le faire.
  74. Eh bien, le fait que tu penses pouvoir le faire, Mirko. C'est une réalité. Qu'est-ce qui te manque ? demanda-t-elle.
  75. Monsieur Angelina. Nous étions là. Angelina l'a emmené chez la sœur de Maya pour une visite.
  76. Tout ça. Il vit ici comme un petit bébé. Papa, allez, tu en as vraiment besoin ? Aujourd'hui, il était
  77. Il a rasé sa barbe. Angelina lui dit : « Ma femme dit que Mirko t'attend ici. »
  78. qui est en prison avec nous. Il dit pire. Il a l'habitude de le voir se lever, s'asseoir dans son
  79. voiture, krs. Il conduit généralement des épaves, il conduit des Golf. La dernière qu'il avait était une Golf 3. Moi
  80. Je ne sais pas, j'avais oublié que la Golf Troika existait. Il conduisait une Golf 3 jusqu'à avant
  81. Trois mois. C'est à ce moment-là qu'il a eu 96 ans.
  82. 96 ans. Et je dis qu'il faut prendre soin de lui, le caresser, le remettre sur pied. Quand il est arrivé de
  83. Je ne suis même pas à l'hôpital. Il ne s'en rend pas compte. Ses vieux buveurs lui manquent.
  84. Il regrette d'aller à Kupinovo, d'aller dans les bars là-bas. Oui, où est-ce que je vais trouver ça ?
  85. Je l'ai laissé aller à Kupinovo en voiture. Où vas-tu ? Que vas-tu faire ?
  86. Disparu ? Nous voici à la cérémonie commémorative. Allez, siècle et jour, allez, ob. Voulez-vous
  87. Ils pratiquent une petite circoncision devant le magasin. Hé Mirko, on va boire un verre ?
  88. Je ne vous connais pas. Eh bien, je ne le ferai pas. Il préfère aller le voir.
  89. Je le vois. Où es-tu, Mirko ? Alors nous veillons sur lui ici. Que puis-je te dire ?
  90. Allez, ne le fais pas. Et peu importe la raison de mon mensonge.
  91. Je veux vous dire qu'il est aussi aimable. Je traverse toute ma vie
  92. Ça. Oh Mickey, ton père est une légende, oncle. Mirko est vraiment un roi. Hmm. Oui. Quand je suis
  93. À 15 ans, j'ai commencé à devenir un garçon. Je vais au café du village, papa est là pour…
  94. Au bar. Je vais chez Cojla, papa est là, à la même table, avec les mêmes cartes. Je sors quelque part.
  95. Quand j'avais 20 ans, mon père avait déjà son âge. Je retourne chez Sasha.
  96. Un café. Oncle Mirko y est aussi. Quand j'avais 30 ans, je suis allé chez Sasha. C'est un endroit pour nous.
  97. Le seul que nous ayons, pas d'autre. Oncle Mirko est là. J'ai arrêté d'aller au café. Marié
  98. C'est ça. Jusqu'à il y a deux mois, l'oncle Mirko allait encore au café.
  99. Tu ne peux plus le faire, papa. Alors assieds-toi là et regarde les enfants grandir. Je ne peux pas. Nous sommes
  100. Il est ennuyeux. Laissez-moi tranquille.
  101. Ça ne lui manque plus. Rien d'autre. Quand nous avons rénové la maison en
  102. Kupinova. J'ai rénové la salle de bain après 30 ans.
  103. Chaudière, tiki, brûlant, fils qui dépassent, tu prends une douche, l'électricité te brûle. Il dit tout
  104. Tout neuf. Donnez-moi la cabine, donnez-moi ça. dit Mirko. Euh.
  105. Cette chaudière pourrait encore fonctionner. C'est la chaudière que grand-mère a achetée il y a 5 ans. Il dit que c'est toujours lui qui la possède.
  106. La chaudière pourrait durer. C'était une vraie chaudière. Les fils de la chaudière dépassaient. Je le fais
  107. Porte. Ha ha, c'est une blague. Tu sais comment il est ? Tout ce que je fais est une blague.
  108. S'il m'avait donné de l'argent, j'aurais eu une meilleure idée. Alors papa, tu es venu à
  109. Il y a une situation où vous écoutez ce que nous disons, mais vous ne nous écoutez pas. Voyez-vous, nous sommes les seuls à avoir
  110. Le reste d'entre vous. Hmm. Nous sommes là. Quoi qu'il en coûte. Je dis papa, ne travaille pas. Tu n'as pas besoin de
  111. Votre pension. Collectez-la, épargnez-la. Nous n'en avons pas besoin. Nous vous achetons tout ce dont vous avez besoin. Vous comprenez.
  112. Mais ça n'en vaut pas la peine. Il veut qu'ils aillent à Kupinovo. Dans son équipe. Oui. Hein ?
  113. Je sais ce que c'est. À partir de maintenant, vous êtes sous surveillance. Vous pouvez partir avec
  114. Belle-sœur, tu peux venir avec moi, tu peux venir ici tous les jours. C'est la première fois que tu assistes à des funérailles.
  115. Lors d'un week-end d'essai, j'aurai des espions sur place pour me tenir informé.
  116. Qu'avez-vous fait ? C'est clair ? D'accord.
  117. C'est bien quand c'est fini, je crois. Eh bien, fiston, tu as bien battu ton père.
  118. Qui sommes-nous, vous et moi, quand les journalistes arrivent ? Eh bien…
  119. Tout est mérité. Enfin, je dirais que tout est basé sur le mérite.
  120. Il faut bien deux personnes, on plaisante comme ça. On a un humour bien particulier.
  121. À la famille. On s'aime, mais nous autres humains sommes un peu bizarres. Mon père et moi.
  122. Nous ne nous sommes jamais souhaité la bonne année. Ce n'est pas une coutume chez nous. Ma mère, que Dieu ait son âme, est décédée.
  123. Nous ne nous sommes pas embrassés non plus. Je ne sais pas, Mirko, si nous nous rencontrions avant.
  124. J'ai embrassé dans la vie. J'ai embrassé ce que je n'ai embrassé que lorsque je suis entré.
  125. L'armée, j'avais honte de l'ignorer.
  126. Ah bon ? Attends, quoi ? Tu n'as embrassé ton grand-père que lorsque tu t'es engagé dans l'armée ?
  127. Oui. J'imagine que c'est ce qui restait de grand-mère et grand-père.
  128. Écoutez, Angelinec et moi subissons les conséquences de nos propres catastrophes. Nous ne sommes pas encore au Nouvel An. Moi
  129. Je ne sais pas si nous l'étions. Je sais que lorsque je suis parti à l'armée, tout était normal pour toi, alors quand en es-tu ?
  130. Tu voulais dire au revoir à Djokara, puis tu as commencé à payer alors que j'étais déjà parti.
  131. J'ai entendu ça des gens du village. Ce n'est pas moi. Nous ne le sommes jamais. Nous nous aimons. Nous sommes
  132. Au-delà de tout et de rien. Mirko et moi, on s'est connus. Mais bon, c'est mon père.
  133. On ne choisit pas son père, les amis. Enfin, on ne montre pas ces émotions.
  134. Je t'aime tellement papa, mon fils, ceci, cela. Bien sûr, mon père est le pire
  135. le monde. Je l'aime. Koji Mirko pour moi, ce que tout le monde dit, comme tu l'as dit pour
  136. À chacun son truc
  137. Et ce n'est pas comme si Mirko avait dit toutes ses conneries.
  138. coing, c'est ce que Mirko a dit à mon sujet, c'est tellement bien
  139. Ce mot « quinge » désigne le cognassier, cet arbre fruitier, donc le fait que je plaisante avec Mirko est comme ça.
  140. et je raconte quelques anecdotes de ma vie, c'est comme ça que je n'ai jamais été, Mirka
  141. Il était agacé d'être un habitué des pubs, et que le pub Ishimo reste son choix de prédilection.
  142. La vie me convient et ça ne me dérange pas. Ce qui me gêne, c'est qu'il se prenne pour un grand homme.
  143. Plus intelligent que moi. Et pourtant, il ne l'est pas. Le temps l'a rattrapé. Il croit tout savoir. Tu te trompes.
  144. Concept. Mirko l'apprécierait maintenant, à 95 ans. Je ne sais pas si Angelina et moi l'aurions mérité.
  145. Combien d'argent devons-nous lui donner pour qu'il puisse en disposer afin de pouvoir concevoir ce qu'il est déjà ?
  146. Il a commencé à donner des conseils pour l'émission, ce dont nous aurions besoin, ce qui manque, ce qui fait défaut.
  147. Mec, tu connais rien à la télé ! Quand tu passes sur HD Mi 2, tu sais même pas comment basculer sur HDMI1 !
  148. Il dit que je n'interviendrai pas, mais permettez-moi de dire oui, Monsieur Mirko
  149. pour que les gens le sachent, faites attention à ne pas brûler Lukac
  150. Luka ne brûlera pas. Nous n'avons pas encore commencé.
  151. lui
  152. Maintenant, il va se faire critiquer pour s'être moqué de moi comme ça.
  153. Mais qu'est-ce que c'est que ça ? J'ai inventé quelque chose ? Tu as dit que tu voulais y aller seul ?
  154. Tu te rends en voiture à la cérémonie commémorative ? Tu crois vraiment que c'est toi ?
  155. Capable de conduire ? Oui. Oui. Si vous pensez ici maintenant, quand nous aurons terminé.
  156. L'enregistrement de cette émission est disponible. Essayons de l'écouter à Merima si vous passez par Kupinov.
  157. Je reviendrai avec toi et demain, si tu veux, tu pourras aller voir le billet à ordre toi-même. Mais pas à moi.
  158. Papa, je t'aurais laissé partir. Non, ce n'est pas que nous ne te donnons pas ce que nous ne te donnons pas.
  159. On t'aime, mais on t'aime bien, on ne te le donne pas parce qu'on a peur que tu ne frappes quelqu'un.
  160. Quelqu'un ne frappe pas. Tu n'as plus de réflexes, tu as la goutte. Regarde tes mains, mec. Tu conduis quoi, mec ?
  161. Vous devriez être motivé, et non pas conduit.
  162. Mais je sais ce que c'est. C'est bon.
  163. Vous feriez un peu de circoncision. Mais je suis [ __ ] et il pense maintenant non
  164. Je dis, papa, tu as un don, tu ne peux pas boire d'eau-de-vie de mastic, voici la quantité restante de mastic
  165. strumica pendant que je filmais Angelina pendant que je filmais quand tu le bois quand tu ne le fais pas
  166. Dam Ka, il ne peut pas boire parce qu'il est malade. Il dit que ça va durer un mois, c'est tout.
  167. Rien, quand je tournais à Kumanovo, dit-il. Tale buvait aussi. C'était une fois. Eh bien.
  168. Tale n'a pas bu, vous comprenez. L'homme a bu du brandy. Il ne vous reste presque plus qu'un litre de mastic.
  169. Dans trois semaines. Et l'alcool, c'est uniquement pour toi. C'est ce que tu bois quand je pars en week-end ?
  170. Euh. Quand est-ce que tu le bois ?
  171. Eh bien, une par jour. Et si on en faisait une pour tout le monde chaque jour ?
  172. Combien ça coûte, un enfant par enfant ? Eh bien non. Non, c'est 03. Alors, que diriez-vous de 03 pour trois ?
  173. Une semaine plus tard, un litre a disparu ? Eh bien
  174. Comment calcule-t-on cela ? 03. Donc, quand je saute un jour, alors
  175. J'en bois deux. Un le matin, un le soir. Et c'est bon. [rires] Il est 6 heures.
  176. Voilà le mien. Regarde ça. Angelina a attrapé un rhume. Peu importe ce qu'ils tournaient maintenant.
  177. Une femme est vraiment malade. Elle ne se sent pas bien. Des enfants courent après elle, sautent partout. Moi aussi.
  178. Je travaille. J'ai pris un excellent départ. Je vais à un mariage. Allez, on y va ! Mais je suis venu
  179. Je rentre chez moi ce soir, je le dis à Clay, ce type veut aller seul en voiture à la cérémonie commémorative. Où vas-tu ?
  180. Au lieu de nous faciliter la tâche, il a encore besoin que je me préoccupe de savoir comment il va se rendre d'Indjija à
  181. Kupinova doit y aller en voiture. Elle aura un accident quelque part. Où vais-je le laisser aller en voiture ?
  182. [musique] J'ai mis un peu de gras et d'huile à
  183. Échauffement. Chers téléspectateurs, j'ai essayé de varier les plaisirs. Je n'ai pas de gants. J'ai lavé
  184. Je vais me laver les mains une dernière fois. Filmez ça pour que personne ne soit mal à l'aise.
  185. Je me suis lavé les mains. Je n'ai pas de gants. Est-ce que j'en ai ?
  186. Il n'y en a pas. Nous n'avons pas de gants. On ne peut pas mélanger à la cuillère avant que ce soit prélevé.
  187. Ça ne se mélange pas bien. Comme ça. Tu peux le faire avec ces gants. Tu peux faire comme ça.
  188. Ça aurait pu bien se passer. Cuillère à caca. Maintenant, ne sois pas fâché. Toi aussi, tu peux.
  189. Pose le gant là. Je n'ai rien contre. Je vais essayer maintenant.
  190. Voilà à quel point tu es salé. Moi, docteur en gastronomie, je suis tout seul.
  191. Mets-le du début. Tiens, Mirko, goûte. Dis-moi si c'est assez salé. De la viande vivante.
  192. Tiens, goûte le poivre, tout le sel. Voilà comment c'est. J'ai fait le premier.
  193. Eh bien, de nombreuses années d'expérience. Eh bien, je vais le dire comme je le fais. Quel créateur !
  194. Je suis un professionnel. Passons à la suite. Oui, tout simplement.
  195. Lave les mains de Tai une dernière fois afin qu'il y verse de l'huile. Approche-toi.
  196. une femme. Maintenant, pendant que la graisse chauffe, nous allons faire une boule.
  197. Les voilà. J'aime les boulettes comme ça. Ce ne sont ni des boulettes de viande, ni des boulettes de viande farcies. Je les aime comme ça.
  198. Je suis en train de créer. Alors on a ajouté pour répéter. Qui ne savait pas, femme, que tu voulais apprendre à écrire
  199. Je vais vous expliquer à quel point c'est poivré. C'est excellent. Nous allons en avoir maintenant et
  200. Alors, comment s'appellent ces lettres qui servent à écrire la recette ?
  201. J'avais oublié. Tiens, tu peux voir, le faire, l'effacer pour toi.
  202. Ça ne collerait pas. Vous versez un peu d'huile sur vos mains et voilà.
  203. En même temps, Angelina, tu peux venir et le faire
  204. Eh bien, pour répondre à la question, vous aimez aussi prendre des photos.
  205. Aimes-tu peindre ? Que voulais-tu dire ?
  206. Je l'ai acheté pour voir lequel c'est, donc quand on a un papa, c'est facile
  207. Si vous le souhaitez, nous ajoutons des tomates, de l'origan et du basilic.
  208. C'est de la sauce tomate, vous voyez. Fantaisie. Fantaisie. On va ajouter de l'eau.
  209. On va ajouter de l'eau. Désolée Angelina. Bravo ! Oh ma femme, tu as appris à tirer ! Vous tous !
  210. honneur.
  211. Nous allons ajouter de l'eau à la sauce tomate. Nous allons en ajouter un peu
  212. Du persil. Il y a déjà du basilic dedans. Un peu de persil.
  213. J'aime bien ajouter du beurre. En voici pour le rendre encore plus beau.
  214. Saler un peu, ajouter du sucre. J'ajouterai du sucre à la fin, quand je verrai le résultat. Peut-être.
  215. Celui-ci est déjà bien poivré. L'huile est prête, c'est-à-dire que la matière grasse est chauffée.
  216. On va le mettre ici. On va par là. Angelina, voilà. Alors allons-y.
  217. Un peu plus. Donc il n'y a pas de farine ici non plus. Pas d'œufs non plus. Il n'y a rien. Ici
  218. On le laisse mijoter, c'est-à-dire frire. Pas besoin d'un feu vif pour que ça ne brûle pas.
  219. Brûlé. Regardez ici.
  220. Observez comme ça mijote doucement
  221. Et au travail. C'est fait. Maintenant, nous allons ajouter un peu de cette crème fouettée à la sauce.
  222. De la farine pour épaissir un peu. Voilà. Et voici la sauce.
  223. Très simple, très facile. Nous allons donc essayer de voir où nous en sommes.
  224. En général, dans tous les plats contenant des tomates, on trouve aussi du sucre à cause de l'acidité.
  225. Un peu trop. On va voir ça. Oups !
  226. Il vous faut aussi du sel et du sucre.
  227. Nous avons donc ajouté une cuillère à soupe de sucre pour neutraliser l'acidité.
  228. On y va.
  229. Bien joué!
  230. Je suis tenté.
  231. Miam miam miam miam. Miam miam miam miam miam.
  232. Tu as faim ? Embrasse-le comme ça. Miam miam miam miam miam.
  233. Maintenant, il va servir. Aïe.
  234. C'est comme si tu t'étais échappé d'un donjon. Qu'est-ce que c'est que ce truc ?
  235. Comme vous pouvez le voir, le premier tour est terminé. C'est pour Desha. Prêt, mon pote ? Mais c'est…
  236. Yu Yu Yu, le gars affamé ! Voilà un petit plat rapide, un dîner express.
  237. Je suis arrivé il y a environ 45 minutes de Belgrade et nous avons réussi à le faire.
  238. Allons jusqu'au bout de cette émission. Regardez. La voici. Il y a des façades ou
  239. Silencieux, ou quelque chose comme ça. Il y a de la sauce tomate. Pas épaisse, mais bien disposée. Il y a des pommes de terre.
  240. Purée. Goûte-la et dis-moi ce que tu en penses.
  241. Merci. Donnez-moi le mien.
  242. Je vais d'abord le verser à mon père, puis à ma fille. Allez.
  243. Et je t'ai battu. Écoute, je vais te le dire en premier, mon fils. Tu es papa.
  244. l'aîné. C'est ce que je pense quand le père comprend de quoi nous parlons.
  245. Nous aurons alors une autre histoire à lui raconter.
  246. Si je n'étais pas arrivé. Il est vrai que certains s'introduisent par effraction. Oui, c'est vrai. Pommes de terre
  247. purée. On l'utilise parfois aussi pour préparer une purée express, car c'est fantastique pour un bain rapide.
  248. Ce n'est pas réel. Ça nous arrive aussi. Nous sommes pour une alimentation saine et tout ça.
  249. Comme avant. Mais parfois, je n'aime pas mentir, tu comprends. Il faut que ça arrive avec moi.
  250. Il dit la vérité. Oui. On a pris une purée rapide parce que parfois, c'est bien. Lui
  251. Je le prépare en ajoutant aussi du beurre, du lait, un peu de légumes, un peu de…
  252. Sel, poivre, fouettez et ce sera prêt en une minute. Je prépare généralement cette recette quand j'ai le temps.
  253. Quand je prépare chaque plat, je fais de la vraie purée de papier, mais maintenant je l'ai utilisée
  254. Il a mixé pendant une minute pour que ça ne tombe pas. Il a mixé pendant une minute, c'est pour ça qu'il n'a pas filmé.
  255. Sans blague, sans préambule. Je voulais être d'accord, mais je ne peux pas. Ça n'en vaut pas la peine.
  256. Il n'est pas le principal, et c'est moi. Et cela signifie que, pour nous, l'important est de savoir qui va…
  257. Il est le plus important. Comment se fait-il que grand-père ne soit pas le principal ? Eh bien, grand-père est le chef de famille.
  258. Voici notre Desha. Mon fils, voici notre légende Desha, Kupinova.
  259. Voici mon fils. Pourquoi es-tu comme ça ?
  260. Ce n'est pas facile pour moi. Et voilà. Oups. Tiens, mon frère. Voilà. Coing.
  261. Alors ne vous contentez pas de manger des boulettes de viande. C'est une délicieuse sauce. Une sauce tomate Taja faite maison.
  262. Il est beau, il est beau. Desha dit ici qu'il est beau. Comme vous pouvez le voir, il y a une autre émission.
  263. C'est terminé. Je dis qu'il ne faut pas garder rancune. Mirko et moi avons un humour noir. C'est vrai. Et lui aussi.
  264. C'est comme ça qu'il m'a fait connaître de Brcka. Par exemple, la renommée du village. Je sors par la tente
  265. Il passe de la musique qui sonne comme de l'argent. Je dis : « Papa, donne-moi des dinars. » Il me dit de rentrer à la maison.
  266. Prends les serviettes dans le placard, je les ai laissées là pour toi, comme s'il ne les trouvait pas, et moi, le singe, je vais partir
  267. De retour chez moi, quand j'avais déjà 15 ans et demi, quel genre de paškiri, j'ai dépensé tout mon argent en dinars, ça n'existe pas.
  268. qu'il s'est aussi moqué de moi, mais le père de ceux qui font partie de la famille n'a aucune rancune.
  269. Tout le monde devrait pardonner. L'un est un parent, l'autre une sœur, l'autre…
  270. Frère. Tu peux tout choisir dans la vie, sauf tes parents, tes frères et sœurs. Et finalement, oui.
  271. Je salue tous ceux qui nous soutiennent. Nous sommes vraiment ravis.
  272. Vous nous soutenez et je lis tous ces commentaires. Ma femme me demande pourquoi j'aime ça.
  273. Slavonie. J'aime les Slaves pour la simple raison qu'ils ressemblent le plus aux Sremci.
  274. Par sensibilité. J'aime aussi le sud de la Serbie, j'aime aussi Split.
  275. J'aime, comme tout le monde, l'ancien Sud. Mais les Slaves sont ceux qui me sont le plus proches.
  276. Costume similaire au nôtre. Les Tamburica, Kulej et Svinjokolj élèvent des porcs dans les forêts, etc.
  277. Nous. Les habitants de Slavonie sont bien plus proches de notre mentalité de Sremac que de la mienne.
  278. Bacvani et Banaciens. Quelqu'un va être en retard, allez le voir, voici l'histoire
  279. Sremac ou Nisrbin. Bien sûr, je suis serbe, mais je suis aussi d'ici. Je suis originaire de Sremac,
  280. Alors je suis Serbe, alors je viens de Voïvodine, alors je suis Serbe, alors je suis ancien
  281. Je suis yougoslave, donc je suis européen, donc je suis citoyen du monde. Et ne me sortez pas cet argument.
  282. Vous vous offusquez de mon patriotisme local, car j'aime tout le monde. Me voici en train de faire l'ovil
  283. Mariage dans toute l'ex-Yougoslavie, en Serbie. Euh non. J'ai passé un super moment
  284. à Niš, à Leskovac, à Pirot, où les gens sont très hospitaliers en tout.
  285. villes. Où que nous soyons allés, sans parler des despotes, il n'y en a pas une seule où il n'est pas présent.
  286. C'était un mariage de 48 heures, mais je tiens à souligner que mon Sremacko et ne me laissez pas faire
  287. Je ne garde aucune rancune. Et d'une certaine manière, j'aime cette Slavonie et j'ai promis à ma femme que j'avais dit
  288. Nous allons préparer un hachis parmentier slavon. Je suis allé sur Internet pour voir un petit aperçu.
  289. Je me souviens comment je sais qu'il existe trois types de viande, y compris le gibier, et maintenant je suis parti
  290. [tousse] Il y a 10 chefs de Slavonie, chacun prépare quelque chose de différent.
  291. Un berger slavon a commenté. Ça ne se passe pas comme ça, ça se passe comme ça. Différent pour chacun des 10
  292. Ils discutent. Vous savez, on a du mal à se mettre d'accord sur quoi que ce soit, et c'est difficile.
  293. Un homme ne peut pas plaire à tout le monde. L'une des recettes suivantes sera donc slave.
  294. Shobanac. Mirko, alors, c'était comment ? Eh bien, comme tu peux le voir dans mon assiette, j'ai tout mangé.
  295. Hé, je t'ai volontairement laissé porter ce t-shirt Partizan pour te faire passer pour un idiot.
  296. « Ils ont commenté. Mirine »
  297. Après les boulettes de pommes, le soleil brille sur son terrain. C'est sain, certes, mais tout ne fonctionne pas.
  298. Salut, dis au revoir et regarde-moi cuisiner avec mon père.
  299. Salut, je regarde cuisiner avec mon père. Qui regarde ? Qui est le meilleur chef ?
  300. monde ? Papa.
  301. Regarde ça, ma femme. À plus tard. Allez, éteins ça.
  302. [musique]
  303. [musique]